为落实产教融合与科技创新战略，打通产业创新、人才培育与高校教学衔接渠道，夯实企业研发与人才储备基础，安徽乐方食品有限公司与合肥工业大学食品与生物工程学院产学研合作签约暨实践基地揭牌仪式，于安徽乐方食品公司顺利举办。区农村局、科技局、洪林镇政府领导，合工大系主任、食品工程专家教授，以及乐方食品管理团队成员共同出席活动。

乐方食品负责人在致辞中表示，企业深耕炒货行业四十年，作为安徽老字号、省企业技术中心和省研发中心，配备自动化生产车间、专业研发实验室与全链条品控体系，主营瓜子、花生、坚果等休闲食品。企业坚持创新发展，但在新品风味、营养改良、智能生产、食品安全研究等方面亟需高校科研助力。此次校企合作是企业转型升级的重要布局，公司将开放生产线、实验室与展厅，为学生提供实操实训平台，借力高校技术攻克行业难题，推动科研成果产业化落地。

合工大食品学院领导致辞称，学院食品学科师资雄厚、科研体系完备，深耕休闲食品加工、风味优化、农产品深加工等领域。乐方作为区域炒货龙头，产业、渠道、品牌优势突出，双方资源互补。共建实践基地既能推动高校科研服务地方实体经济，也能为学生搭建理论实操融合平台，达成科研落地、人才输送、企业提质三方共赢。

此次揭牌搭建起校企协同创新、联合育人平台。高校前沿技术与人才资源可弥补企业研发短板，推动传统炒货向健康、智能、标准化转型；同时为高校学子打通产业实践渠道，提升实操能力，向食品行业输送优质专业人才。

未来，乐方食品将落地合作协议，常态化开展实习研学、联合研发、技术交流活动，依托科研成果优化生产工艺、扩充产品品类，严守食品安全底线，以科技创新驱动老字号发展，助力宣城及安徽休闲食品产业提质升级。